INGREDIENTES

• 1 kilo de harina
• 100 gramos de chía
• 50 gramos de linaza
• 50 gramos de semillas de zapallo
• 50 gramos de quinoa
• 100 cc de aceite de oliva
• sal, agua
• 2 zapallos italianos
• 1 berenja
• 3 tomates
• 3 cebollas
• 500 gramos de espinaca
• 500 gramos de queso fresco

PREPARACIÓN

Mezclar la harina con los granos, aceite de oliva, sal, agua fría para preparar la masa. Para el relleno se deben picar los zapallos italianos y las cebollas, saltearlos con aceite de oliva, ajo, y luego mezclar con las espinadas, tomates en cubos y queso fresco cortado. Rellanar la masa y hornear a 180 grados por 20 minutos.

Valor aprox: $6.000